Plat - Brochettes de Poulet au Citron Vert

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes


Ingrédients:
- Escalopes de poulet
- 6 citrons verts
- Piments
- Herbes de provence
- Pommes

Préparation :
- Coupez le poulet en petits cubes. 
- Faites les macérer pendant 6 heures dans le jus de 4 citrons verts avec les piments écrasés. 
- Salez, pouvrez et saupoudrez d'herbes de Provence. 
- Coupez les pommes en cubes. 
- Arrosez les du jus des 2 citrons verts restants.
- Laissez reposer 30 minutes.
- Garnissez les brochettes en alternant poulet et quartiers de pomme. 
- Badigeonnez de l'huile et faites cuire 15 minutes.